Tähän soppaan en käyttänyt mitään tiettyä ohjetta, vaan selailin taas eri ohjeita ja sovelsin niistä. Voin sanoa, että herkullista tuli, eikä ollu vaikee tehdä.
Kalakeitto (n. 6 annosta)
n. 8 dl vettä
1 iso sipuli
mustapippuria
2 kalaliemikuutioita
10 keskikokoista perunaa
1 ps (200 g) pakastekeittojuureksia
1/2 ps (á 200 g) pakastekukkakaalia (enempikin voi laittaa)
1 pkt (300 g) pakastekalakuutioita
1/2 ruukku ruohosipulia
1 dl kermaa
Laita vesi kiehumaan ja hienonna sipuli. Kuori ja pilko perunat. Kun vesi kiehuu, lisää sinne sipulisilppu, mustapippuria (muutama kierros myllystä) ja kalaliemikuutiot. Keittele viitisen minuuttia ja lisää perunat joukkoon. Noin 5-10 minuutin jälkeen lisää pakastejuurekset. Keitä 5 minuuttia ja lisää kukkakaalit. Odota, että keitto alkaa taas kiehua ja lisää kalakuutiot. Keitä n. 5 minuuttia ja lisää ruohosipuli ja kerma. Kiehauta vielä lopuksi ja tarkista maku. Keiton voi nauttia ruisleivän kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti